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Café con denominación de origen Brasil.

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Café con denominación de origen Brasil.

Éste café de renombre internacional, conocido ampliamente, crece en la Hacienda Lagoa, localizada cerca del lago del mismo nombre entre las famosas montañas cafetaleras en el suroeste de Minas Gerais en el interior del país brasileño.

Ésta zona es una de las más famosas zonas productoras de café de calidad de Brasil.

La Hacienda "Fazenda Lagoa" produce en 400 hectáreas de cafetales un Estate Coffee arábico de cantidades limitadas, aproximadamente entre 8.000 y 10.000 sacos de 60 kgs.de café anuales.

La Hacienda se destaca por la fuerte consideración del medio y la responsabilidad social con todos sus trabajadores. Brasil es el productor de café mas grande del mundo, con una producción de alrededor de 40.000.000 (Cuarenta millones) de quintales (sacos de 46 kgs) anuales.

Entre varias especialidades se encuentra el café arábica sin lavar y secado al sol. Éste café se denomina "Brasil Santos" para ser diferenciado ede los "otros suaves". A su vez Brasil produce el café denominado Robusta.

Las primeras matas importadas en el año 1720 eran de varias calidades y son producidas en diferentes áreas cafetaleras del país, caracterizándose cada variedad y procedencia.

Los cafés producidos en el norte del país cerca del mar se destacan por tener el aroma característico del oceáno.

El café Bourbón se está cultivando de nuevo en el suroeste del país en la zona de Gerais y se destaca por su sabor suave y aromático.

Regularmente el Café Brasil "Fazenda Lagoa" recibe los mejores puntajes internacionales. Las características y el sabor de éste café es lo que los conocedores buscan en un café brasileño.

El aroma balanceado de éste café recuerda al aroma del chocolate, el cuál es mas pronunciado cuando está frío. También se caracteriza por su suave dulzura, una combinación que le quedará por mucho tiempo en el paladar.

Es un excelente café para conocedores y amantes de dicha bebida.

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