El té blanco crece en la provincia China de Fujian y la planta también es conocida como Peonía Blanca. La hoja es muy voluminosa y alargada. Se recolectan únicamente los brotes más jóvenes y tiernos, cuando las hojas estan cubiertas de un fino vello blanco. Es cuando sus propiedades adquieren mayor eficacia. A continuación se dejan secar al sol, manteniendo intacta su pureza y su máximo nivel energético.

Al té blanco se le conoce como “el elixir de la juventud”. El té blanco es de los más codiciados, debido a la gran cantidad de antioxidantes que contiene. En taza da una infusión de color ámbar y su sabor es muy suave

Pai Mu Tan es un té de alta calidad elaborado según la antigua tradición china. Pai significa "blanco"y Mu Tan "rosa de pascua". De sabor suave y muy aromático. Contiene aproximadamente 5 veces más antioxidantes que el té verde y sólo la mitad de teína

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