El té Ti Kuan Yin (Diosa de Hierro de la Compasión) es un clásico entre los Oolong, con delicioso sabor. Infusión de color ámbar para cualquier momento del dia,  se puede tomar tanto frío como caliente ya que no amarga en ninguno de los dos casos. Es un té semifermentado.

Contiene muchas vitaminas y minerales y se le atribuye el poder de disolver las grasas.

El té Oolong es rico en polifenoles, esto ayuda a prevenir el cáncer, mantiene el corazón sano y ayuda a el bienestar general.